レ・シーズ96

～ある日のメニュー例～

●アミューズ　　

グレープフルーツ、蕪

●前菜

カリフラワーのエスプーマ

　　玉ねぎのリゾーニと苺のソース

●スープ

新じゃがのポタージュ

　香草とアンチョビのムース

●温菜

帆立のソテー

キウイ、オレンジ、海苔、フェンネル

●魚料理　

鮮魚のポワレ　ズッキーニ、ミント

バニラのブールブランソース

●肉料理　

香草パン粉焼き

●お口直し　

ギリシャヨーグルトとブラッドオレンジのカクテルサラダ

●デザート　

コーヒーの香りをつけたブラマンジェ

　カラメルのアイス　林檎とトンカ豆

追加料金でメインのグレードアップが可能です。

※メインのお料理は

鴨胸肉のロースト+500円

和牛のロースト+800円に変更できます。

食後のお飲み物+200円　にて追加が可能です。

内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。